La plupart des cas d’intoxication alimentaire ne sont-ils jamais signalés aux autorités ou correctement diagnostiqués?

Difficile à dire à propos de% d’âge.

Quand c’est un fournisseur de nourriture ou un restaurant qui est la source de l’intoxication alimentaire, BEAUCOUP de gens tombent malades et le département local de santé publique, au moins, s’implique.

Quand il s’agit d’un problème de bricolage, comme cela a été le cas lors de deux intoxications alimentaires, il ne semblait pas utile de signaler mes propres mauvaises habitudes. D’ailleurs, pendant que j’étais dans le pire, j’étais trop malade pour faire n’importe quoi, et quand il est devenu clair que je n’allais pas réellement mourir, il y avait peu de raison.

Parfois, les dates d’expiration sont importantes.

Lorsque vous souffrez de détresse gastrique, il est courant de blâmer le dernier repas que vous avez mangé, surtout si c’était dans un restaurant ou une cuisine que vous ne mangez pas souvent. Mais à moins de développer des symptômes sévères (que je ne préciserai pas), la plupart des gens se contentent de les endurer et ne consultent pas un médecin. De plus, l’empoisonnement alimentaire n’arrive pas toujours rapidement, donc les tacos que vous avez mangés pour le déjeuner peuvent être innocents, cela pourrait être quelque chose que vous avez pris au petit déjeuner ou au dîner hier soir.

Cela semblerait logique bien qu’il serait très difficile à quantifier. La détresse de l’estomac a de nombreuses causes et est une occurrence commune. Les symptômes peuvent varier de légers à sévères. La majorité des épisodes de détresse isolés ne sont pas déterminés …

C’est mais certaines actions sont prises contre certaines ne le sont pas.