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Les piments verts peuvent-ils causer des ulcères ou des problèmes gastriques?

Il n’y a aucune preuve que manger des piments verts (que j’aime, BTW), ou tout autre piment chili causer des ulcères. La grande majorité des ulcères de la tomate (peptique) et du duodénum sont maintenant connus pour être causés par une infection bactérienne à Helicobacter pylori . H. pylori est un insecte méchant qui tire réellement dans la paroi de l’estomac. Helicobacter pylori – Wikipédia

En effet, des recherches menées depuis le milieu des années 1980 ont montré que la bactérie Helicobacter pylori (H. pylori) est présente dans plus de 90% des ulcères duodénaux et environ 80% des ulcères d’estomac. Cependant, des chiffres plus récents indiquent que ces pourcentages sont en baisse. “ Les bases des ulcères peptiques

Fait intéressant, une grande partie de la population mondiale héberge cette bactérie dans l’estomac, mais seule une petite fraction développe réellement une ulcération. Cela implique qu’il existe d’autres facteurs impliqués dans l’étiologie de cette maladie.

Le tabagisme (tabac), la consommation excessive d’alcool et les facteurs génétiques probables semblent contribuer, mais ne provoquent pas d’ulcération gastrique ou duodénale.

Le stress prolongé augmente la production d’acide, tout comme l’utilisation de certains médicaments stéroïdiens (glucocorticoïdes) comme la prednisone et l’hydrocortisone. Voir: http://www.sciencedirect.com/sci

La cause proximale de l’ulcération est l’acide fort (HCl) sécrété dans l’estomac pour faciliter la digestion, mais l’estomac est recouvert d’une épaisse couche de mucus qui résiste à l’acide. Apparemment, ce n’est que lorsque cette couche muqueuse est affaiblie ou que sa sécrétion est supprimée, que l’acide peut entrer en contact et endommager la muqueuse de l’estomac.

H. pylori le fait apparemment … chez certaines personnes.

Pour cette raison, la plupart des traitements de cet ulcère implique une thérapie antibiotique pour éradiquer l’infection, et l’utilisation de médicaments qui suppriment la production d’acide gastrique (inhibiteurs de la pompe à protons tels que Prevacid ou Prilosec, deux disponibles OTC aux États-Unis)

L’utilisation fréquente de médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) comme l’aspirine, l’ibuprofène, le naproxène et d’autres facteurs peut également favoriser le développement d’ulcères.

Selon la clinique Mayo: «Certains autres médicaments, comme les stéroïdes, les anticoagulants, l’aspirine à faible dose, les inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine (ISRS), l’alendronate (Fosamax) et le risédronate (Actonel), peuvent augmenter considérablement ulcères en développement. “ Les symptômes et les causes

Cela dit, chez quelqu’un qui a déjà ou qui développe un ulcère, manger des aliments très épicés peut irriter ou exacerber les tissus, mais je ne trouve aucune preuve de causalité primaire dans la littérature pertinente.

BTW, Ma femme est un fier nouveau mexicain, donc ce garçon de la côte Est a appris à faire quelques variétés de ragoût de chili vert. … Et quiconque épelle le Chili comme “chili” est un ennemi de l’Etat!

Articles académiques pour plus de lecture:

https://www.researchgate.net/pro…

Au cours de la résidence, il y a des décennies, des publications prétendaient que manger des piments pouvait provoquer une gastrite chimique (inflammation de la paroi interne de l’estomac), mais pas des ulcères.

Cet article 1995 Chili protège contre la muqueuse gastroduodénale induite par l’aspirine chez les humains. a montré l’oppposite: effet protecteur de la capsaïcine (des piments) contre l’aspirine induit des dommages à la muqueuse de l’estomac chez l’homme.

Donc, la réponse est NON.

Non. L’ingrédient actif dans les piments stimule les nerfs, les faisant réagir comme si le tissu avait été endommagé, alors que ce n’était pas le cas. Il existe des preuves qu’ils stimulent les mécanismes de protection qui peuvent aider à guérir les lésions gastriques.

Cependant, la sensation qu’ils produisent imite la douleur des ulcères gastriques. Les ulcères gastriques sont causés par une bactérie acidophile spécifique, Helicobacter pylori . H.pylori peut être éradiqué par un antibiotique spécifique, souvent par l’administration d’un seul cours du médicament.

Ce n’est pas vrai, mais si vous avez un ulcère à l’estomac, vous ne devriez pas manger de piments verts, car cela aggraverait l’estomac.

Qu’est-ce qu’un ulcère de l’estomac?

Les ulcères d’estomac sont des plaies douloureuses qui peuvent être trouvées dans la muqueuse de l’estomac ou dans l’intestin grêle.

Les ulcères d’estomac sont le signe le plus visible de l’ulcère peptique.

Ils se produisent lorsque la couche épaisse de mucus qui protège votre estomac des sucs digestifs est réduite, permettant ainsi aux acides digestifs de ronger les tissus de l’estomac.

Les ulcères d’estomac sont facilement guéris, mais ils peuvent devenir sévères sans traitement approprié.

Comment les ulcères d’estomac sont-ils causés?

1) Une infection par la bactérie Helicobacter pylori (H. pylori)

2) Utilisation à long terme d’anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), tels que l’aspirine et l’ibuprofène

3) Le syndrome de Zollinger-Ellison, une maladie rare qui fait que le corps produit un excès d’acide gastrique

4) Excès d’acide (hyperacidité) dans l’estomac, qui peut être lié à la génétique, au mode de vie (stress, tabagisme) et à certains aliments

La nourriture que vous devriez prendre pour réduire les ulcères:

1) Les flavonoïdes:

Les flavonoïdes sont un traitement efficace contre les ulcères de l’estomac. Les flavonoïdes sont des composés naturels présents dans de nombreux fruits et légumes.

Les aliments et les boissons riches en flavonoïdes comprennent:

soja

légumineuses

raisin rouge

chou frisé

brocoli

pommes

baies

thés, en particulier le thé vert

2) Probiotiques:

Les probiotiques sont les bactéries vivantes et les levures qui aident à garder votre système digestif en mouvement. Ils sont présents dans de nombreux aliments courants, en particulier les aliments fermentés.

Ceux-ci inclus:

Babeurre

yaourt

3) Miel:

Le miel peut contenir jusqu’à 200 éléments, y compris des polyphénols et d’autres antioxydants.

Le miel est un puissant antibactérien qui inhibe la croissance de Helicobacter pylori.

Tant que vous avez des niveaux de sucre dans le sang normaux, vous pouvez profiter de miel comme vous le feriez avec n’importe quel édulcorant, avec le bonus de calmer vos ulcères.

4) Ail:

Il a été démontré que l’extrait d’ail inhibe la croissance de Helicobacter pylori dans les essais en laboratoire, chez l’animal et chez l’humain.

L’ail agit comme un anticoagulant, alors demandez à votre médecin avant de le prendre si vous utilisez de la warfarine (Coumadin) ou d’autres anticoagulants de prescription.

5) Cranberry

La canneberge est connue pour sa capacité à combattre les infections des voies urinaires en empêchant les bactéries de se déposer sur les parois de la vessie. L’extrait de canneberge et de canneberge peut également aider à combattre Helicobacter pylori. Vous pouvez boire du jus de canneberge, manger des canneberges ou prendre des suppléments de canneberge.

6) Mastic

Si vos ulcères ne répondent pas à d’autres traitements, vous pouvez essayer la gomme mastic, car elle ne semble pas être associée à des effets secondaires. Vous pouvez mâcher la gomme ou avaler du mastic sous forme de supplément.

7) Fruits, légumes et grains entiers

Un régime axé sur les fruits, les légumes et les grains entiers n’est pas seulement bon pour la santé globale. Selon plusieurs études, un régime riche en vitamines peut aider votre corps à guérir votre ulcère. Les aliments contenant les polyphénols antioxydants peuvent vous protéger contre les ulcères et aider les ulcères à guérir.

Les aliments riches en polyphénols et les assaisonnements comprennent:

romarin séché

Origan mexicain

chocolat noir

myrtilles

olives noires

Les aliments qui devraient être évités pour réduire la douleur de l’ulcère sont mentionnés dans la vidéo s’il vous plaît regarder et partager avec vos amis.

L’ingrédient actif des piments est la capsaïcine, qui stimule nos récepteurs de la douleur, ce qui donne l’impression de brûler. En réalité, il n’y a aucun dommage cellulaire fait quoi que ce soit. Cela dit, si vous avez une gastrite ou des ulcères, les piments aggraveront la condition et devraient être évités.

Il semblerait que oui. Mais ce n’est pas le cas. La consommation de piments verts ou de tout autre piment fait en sorte que l’estomac sécrète plus de protection de la muqueuse. Les ulcères sont causés par d’autres processus.

Les gens qui mangent beaucoup de piments et d’aliments semblent aussi avoir moins d’infections des voies respiratoires supérieures ou des plaintes semblables à la grippe en moyenne. Les sécrétions nasales supplémentaires ont tendance à éliminer plus rapidement les organismes responsables, en raison de leurs actions naturelles.

Ils peuvent vous donner une gastrite de courte durée, comme l’aspirine et l’alcool, mais ils ne provoquent pas d’ulcères.

De nombreuses études ont montré qu’ils ne le font pas.