Quel devrait être le régime parfait?

Suivre un régime est un sujet à peu près aussi vieux que la race humaine – et bien sûr, si quelqu’un avait vraiment trouvé le régime parfait, il n’y aurait pas beaucoup de raisons pour quiconque de manger autrement.

En bref, je crois que le meilleur régime alimentaire est celui que vous modifiez constamment pour répondre à vos besoins et maintenir votre santé.


Avant de poser vos questions individuelles, il convient de noter que le corps humain est un système conçu pour éviter les changements drastiques.

Nos ancêtres ont survécu pour se reproduire seulement parce qu’ils étaient capables de trouver, de consommer et d’utiliser les ressources limitées qui leur étaient disponibles. Les préférences et les voies de récompense qui nous ont été transmises à travers nos gènes ont été testées et perfectionnées pour maintenir les humains en vie en période de pénurie. Dans un monde où vous avez la possibilité de manger à peu près tout ce que vous voulez, il y a peu dans notre ascendance pour indiquer ce que le régime idéal pourrait être.

La plupart des cultures non nomades ont des régimes uniques qui semblent mieux les traiter qu’un régime plus «occidentalisé». C’est une question difficile si les gens ont choisi les bons aliments ou des heures supplémentaires l’approvisionnement en nourriture a seulement nourri des personnes avec certains goûts et enzymes. Les humains sont omnivores, de sorte que nos voies digestives peuvent gérer une grande variété de sources de nourriture – mais généralement moins efficacement que les animaux plus spécialisés.

Les gorilles ont un torse beaucoup plus grand pour faire face à leurs régimes plus basés sur les fibres végétales (plus de place pour les bactéries pour digérer, comme les vaches et autres ruminants) alors que votre chat pourrait tomber malade en mangeant trop d’aliments à base de plantes. carnivores purs et ont survécu principalement sur la viande. Vous pouvez le voir dans leurs dents (sérieusement regarder les dents de votre chat) contrairement à nous, les chats n’ont pas de dents dans le dos pour traiter le matériel végétal – toutes leurs dents sont pointues pour pénétrer et déchirer la chair.


Dans cet esprit est ce que j’ai à dire à propos de certaines de vos questions:

Jeûne

est une pratique ancienne qui apparaît dans la plupart des cultures et qui reçoit de plus en plus de soutien scientifique en tant que pratique saine lorsqu’elle est pratiquée à l’occasion et en toute sécurité. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles le jeûne, mais strictement au nom de la nutrition, a pour avantage de donner à votre corps une longue période de temps pour digérer tout ce que vous avez déjà mangé, puis éteindre ou au moins réduire le flux sanguin et l’activité des organes digestifs. Les hormones et les signaux responsables de l’énergie de vigilance et libérant du glucose pour l’action musculaire suivent le stress ou le côté sympathique du système nerveux. Ces hormones éloignent le sang du tube digestif, ce qui explique pourquoi vous pouvez vous sentir très lent après avoir mangé ou pourquoi il est difficile de faire beaucoup d’activité physique à jeun.

Prendre une pause de ce qui pourrait être un apport presque constant de nourriture permet à votre corps de se concentrer sur la digestion de finition et ensuite relocaliser le sang et l’énergie à vos muscles pendant que l’intestin se repose et récupère. C’est pourquoi le jeûne s’accompagne souvent d’une augmentation d’énergie même si vous n’avez manifestement rien consommé pendant la période de jeûne.

En plus de cela, le jeûne peut (pas une recommandation) conduire à une réduction du sucre dans le sang / un meilleur contrôle de la glycémie car le foie et le pancréas peuvent mesurer l’énergie stockée dans le corps au lieu d’essayer de gérer le flux sanguin. intestin.

L’hyperglycémie chronique peut causer un stress oxydatif (sur le système cardiovasculaire) qui fait partie de l’usure lente de votre corps au fil du temps et qui mène à des maladies chroniques comme l’hypertension artérielle ou le diabète de type 2. Dans cette optique, le jeûne n’est pas la seule façon de contrôler la glycémie, une activité physique aussi petite qu’une marche de quelques minutes peut temporairement améliorer le contrôle du glucose et aider à abaisser la glycémie. De plus, la vitesse à laquelle les aliments digèrent et la teneur en hydrates de carbone ainsi que de nombreux autres facteurs modifient la vitesse à laquelle un aliment donné augmentera la glycémie d’une personne.

La base de données de GI est basée sur les mesures de plusieurs personnes consommant différents types de glucides et indique combien un aliment donné augmentera la glycémie en moyenne. On dit souvent aux diabétiques de viser des aliments à indice glycémique bas dans le but de contrôler la glycémie ou de se tourner vers des régimes comme le régime DASH, ce qui est utile à ceux qui cherchent une alimentation saine avec beaucoup de preuves. De grandes quantités de matières végétales dans leur forme entière avec des fibres, et des quantités minimes de sucre raffiné peuvent aider une personne à maintenir des niveaux sûrs de sucre dans le sang sur une base régulière.

Le jeûne et d’autres stratégies telles que le cycle des glucides, les régimes cétogènes, etc. représentent toutes des méthodes d’abaissement ou de maintien de la glycémie qui peuvent entraîner des bénéfices à long terme pour la santé et une perte de poids dans certaines situations. Beaucoup d’entre eux sont efficaces, mais cela ne signifie pas que vous devez tous les faire à la fois ou du tout.

Toute personne qui s’inquiète de sa glycémie devrait consulter son médecin pour obtenir un test HBA1C appelé test de l’hémoglobine glycosylée – cette mesure vous dira combien de vos cellules sanguines ont été endommagées au cours des 3 derniers mois.

Surtout quand il s’agit de quelque chose comme le sucre dans le sang et les régimes amaigrissants, il est plus important de faire des efforts constants que d’attendre jusqu’à ce que vous trouviez une stratégie idéale. Différentes conditions médicales, préférences personnelles et styles de vie nécessiteront différentes stratégies afin de maintenir la glycémie, la tension artérielle et le poids corporel sains. C’est pourquoi les athlètes consomment souvent une quantité beaucoup plus élevée de glucides que la personne ordinaire, mais ils ne subissent pas le type de gain de poids ou les effets à long terme sur la santé que vous pourriez attendre


Protéine

est le bloc de construction des muscles et des enzymes, à peu près tout ce qui fait notre carrosserie. Lorsque la protéine est consommée, elle provoque une augmentation beaucoup moins spectaculaire de la glycémie et de l’insuline par rapport aux glucides. Contrairement aux graisses et aux protéines, elles contiennent à peu près la même quantité de calories par gramme que les glucides – ce qui fait de la protéine une valeur sûre en cas de doute. La quantité de protéines que vous devez consommer dépend du poids de votre activité, de votre sexe et d’autres facteurs, mais la plupart des experts considèrent qu’il est approprié d’utiliser entre un et deux grammes de protéines par kilogramme de poids corporel.

Vous verrez une très grande variété de méthodes de consommation de protéines entre les divers régimes parce que la protéine elle-même est souvent utilisée comme charge entre les glucides et les graisses qui ont un plus grand potentiel de causer un gain de poids. Les personnes qui cherchent à prendre de la masse musculaire consomment souvent des protéines avant, pendant ou après l’entraînement afin d’encourager leurs muscles à absorber certains des acides aminés digérés et à se réparer pour devenir plus gros.

Dans cet esprit, votre préoccupation majeure devrait être d’obtenir une quantité appropriée de protéines par jour avec les spécificités en fonction du nombre de calories que vous voulez consommer en plus de vos graisses et légumes sains


Depuis les glucides

ont été décrits comme presque dangereux pour la glycémie et peut-être votre santé et d’autres façons, beaucoup de gens luttent pour comprendre l’importance d’une alimentation saine. Les glucides peuvent finalement être décomposés en sucres simples, dont le glucose est le plus important pour les humains car il alimente notre cerveau et la plupart de nos organes sont capables de transformer le glucose directement en énergie pour être utilisé à quelque fin que ce soit.

Contrairement aux protéines, la consommation de glucides et d’une variété d’hydrates de carbone n’est pas parce que nous avons besoin de tous ces différents hydrates de carbone pour construire des structures critiques du corps, mais plutôt à cause de la variété des nutriments disponibles. En fin de compte, tous les glucides sont décomposés pour être utilisés ou stockés sous forme d’énergie commençant par le glucose et se retrouvant parfois dans les cellules graisseuses.

Les glucides sont plus appropriés dans les situations où votre corps est sur le point d’utiliser beaucoup d’énergie ou essaie de reconstituer l’énergie perdue comme autour de l’exercice ou tôt le matin.

Cela dit, les humains ont presque certainement évolué pour consommer une variété d’hydrates de carbone. Notre incapacité à synthétiser la vitamine C (qui est essentielle à notre survie) est la preuve que les humains se tournent vers les plantes pour obtenir des nutriments essentiels depuis très longtemps.

Avec le sucre raffiné pur raffiné à une extrémité d’un spectre, quel serait le glucide opposé idéal?

Vous voudriez quelque chose qui contient beaucoup de nutrition pour la quantité de calories, et vous faire sentir plein quand vous avez mangé la quantité appropriée – de sorte que vous ne seriez pas tenté ou même capable de trop manger. Heureusement, de tels aliments existent, et ce sont en fait des fruits et des légumes!

La quantité de glucides que vous devez manger, et quand vous devriez les manger, et comment ils vont affecter votre apparence peut varier avec

  • Âge
  • Le genre
  • Occupation
  • Course
  • Exercice
  • Poids précédent
  • La génétique
  • Position géographique

et beaucoup plus de choses, mais il est raisonnable de s’en tenir à la règle suivante:

Consommez autant de légumes que vous le pouvez régulièrement et travaillez à réduire votre consommation de glucides, à moins que vous ne vous prépariez ou que vous ne récupériez d’activité physique.


Le moment, la taille et le contenu de vos repas

dépendra de vos objectifs (perte de poids par rapport à la santé par rapport à la prise de muscle), de votre métabolisme individuel, de votre programme de vie et de vos préférences, et des facteurs avec lesquels vous avez le plus de problèmes.
Les personnes qui aiment manger moins de calories mais qui consomment peu d’énergie tout au long de la journée pourraient se sentir mieux de manger plusieurs repas espacés uniformément tout au long de la journée. Quelqu’un qui a du mal à contrôler la taille de ses portions une fois qu’il commence à manger peut finalement mieux s’en tenir à un régime qui met l’accent sur quelques gros repas qui contiennent beaucoup de fibres et de protéines rassasiants.

Même s’il y avait des régimes idéaux qui assuraient une bonne santé, la partie la plus difficile serait d’adapter ce régime dans votre vie. Par conséquent, au lieu de comparer les attributs philosophiques, empiriques et abstraits d’un régime donné, il est probablement préférable de se concentrer sur le style d’alimentation qui entraîne le plus de comportements sains possibles avec l’effort que vous êtes déjà capable de mettre dans votre alimentation.

Bien que changer complètement votre vie, casser des habitudes de longue date, ou trouver une philosophie parfaite qui rend tout possible, cela semble très excitant – vous ne changerez probablement jamais vraiment votre régime jusqu’à ce que vous commenciez à poser des questions sur comment vous pouvez commencer.

“Quel est le régime parfait?”

Celui que …

  1. vous pouvez suivre fidèlement sans difficulté.
  2. fournit des ressources nutritionnelles et énergétiques adéquates à votre corps.
  3. vous permet de maintenir un niveau de santé raisonnable et de participer aux activités que vous aimez.

Je ne crois pas qu’il y ait un régime «parfait» pour tous les gens. Je crois que chaque personne peut trouver une façon de manger optimale pour elle.

Le problème en essayant de définir un régime parfait est que le corps de tout le monde manipule les choses différemment. Permettez-moi de donner quelques exemples parmi mes amis:

  • Ami 1 est devenue végétarienne pour lutter contre les problèmes auto-immunes qui interféraient avec son mode de vie actif. Elle est profondément heureuse et ses problèmes sont en rémission. Elle est capable de faire toutes les choses qu’elle aime avec très peu de restrictions.
  • Ami 2 a commencé à suivre un plan de crud food, CRON – beaucoup de trucs de jus et de salade – dans sa quarantaine, quand le poids et les problèmes de santé ruinaient sa vie. Aujourd’hui, elle a la soixantaine, elle est mince, vibrante et active. Elle aussi est très heureuse et en bonne santé sur son plan d’alimentation.
  • Ami 3 a un trouble coeliaque et des allergies aux produits laitiers et au sucre. Elle ne peut rien manger avec du gluten, des produits laitiers ou du sucre sans devenir violemment malade. Elle se concentre sur les protéines de haute qualité et de grandes quantités de légumes, avec des quantités modestes de fruits à faible teneur en sucre et des grains sans gluten comme le riz.
  • Je gère le diabète de type 2 avec un régime riche en graisses et en glucides. J’ai essayé de nombreux régimes au cours des 20 dernières années, depuis que j’ai doublé mon poids optimal avec des grossesses dos-à-dos et plusieurs tours de prednisone. J’ai gagné rapidement et je me sentais mal à la fois sur les régimes végétariens et faibles en gras. Les régimes liquides, même ceux avec des jus de légumes seulement et des milk-shakes à faible teneur en sucre, m’ont fait me sentir mal et ont déclenché une prise de poids. Mais les régimes faibles en glucides et cétogènes m’ont donné de l’énergie tout en provoquant une perte de poids significative. Ainsi, par essais et erreurs, j’ai appris que je devais manger des protéines de haute qualité, des graisses alimentaires importantes et beaucoup de légumes verts feuillus, tout en évitant les céréales, les aliments à base de céréales et les légumes féculents.

Tout cela pour dire qu’aucun plan ne fonctionnera pour tout le monde. Vous devez apprendre quels sont les besoins de votre corps et quelles sont les choses qui ne marchent pas bien, puis travailler dans ces paramètres pour trouver le meilleur régime pour vous.

Mise à jour, parce que ma réponse a été déplacée lorsque deux questions ont été fusionnées, et maintenant elle ne couvre pas toutes les questions posées dans le PO.

  1. Combien je vais vite? Cela dépendra de votre santé, de votre capacité à jeûner et d’autres facteurs de santé et de style de vie. Certaines personnes ne peuvent pas jeûner du tout. Certains trouvent qu’un jeûne hebdomadaire de 24 à 48 heures est bénéfique, alors que d’autres le trouvent difficile et stressant. Certaines personnes (y compris moi) trouvent que rallonger les heures entre le dîner et le petit-déjeuner est un travail rapide pour eux. (Par exemple, je finis de dîner avant 20 heures et je prends mon petit-déjeuner après 9 heures, donc je jeûne tous les jours pendant 13 à 15 heures, ce qui est une forme de «jeûne intermittent».)
  2. Végétarien ou pas? répondu ci-dessus
  3. Quand manger plus de protéines? Déjeuner ou dîner? Les protéines doivent être réparties tout au long des repas de manière assez égale. Certaines études ont montré que les participants obtenaient de meilleurs résultats avec des quantités légèrement plus élevées de protéines au déjeuner et au dîner, et un peu moins de protéines au dîner.
  4. Quand plutôt plus de glucides? Si vous ne restreignez pas les glucides, alors le plus tôt dans la journée que vous les mangez, le mieux. Manger des glucides tôt donne à votre corps le temps de les brûler au lieu de les envoyer au stockage.
  5. Est-ce bien de manger seulement dans la première moitié de la journée? Laquelle? Encore une fois, votre kilométrage peut varier. Je trouve que manger avant 9 heures me rend lent et somnolent, et manger après 20 heures a un impact négatif sur mon sommeil. Mais j’ai des amis qui doivent manger quelque chose en moins d’une heure de veille, généralement vers 7 heures du matin, et s’ils ne mangent pas avant de se coucher (vers 21 heures), ils se réveillent la nuit. Vous devez savoir ce dont votre corps a besoin et travailler avec.
  6. Peu de gros repas ou plusieurs petits repas? Dans la plupart des cas, sauf si vous essayez de réguler strictement les niveaux de glucose dans le sang, deux à trois repas par jour sont suffisants, surtout si vous suivez un régime cétogène, qui utilise les graisses alimentaires comme combustible principal. Pour ceux qui essaient de maintenir la glycémie à un niveau constant et ceux qui suivent un régime avec un apport plus élevé en glucides, plusieurs petits repas peuvent être nécessaires pour prévenir la faim inconfortable et l’épuisement de l’énergie.
  7. Lequel est le plus lourd? Encore une fois, la plupart des études indiquent qu’un apport plus élevé plus tôt dans les heures d’éveil est préférable à un apport important plus tard dans la journée. Les heures d’éveil exigent beaucoup plus d’énergie que les heures de repos, il est donc logique que le déjeuner soit le repas le plus calorique, le déjeuner le deuxième et le dîner le repas le moins calorique. Pour un régime de 2500 calories par jour, les calories peuvent être divisées comme suit (mais encore une fois, travailler avec votre corps pour déterminer ce qui est optimal pour vous): petit-déjeuner, 1000 calories; collation facultative du matin, 100 calories; déjeuner, 800 calories; collation facultative l’après-midi, 100 calories; dîner, 500 calories.

Cette réponse est comme un oignon, il y a plusieurs couches. Mais à mon avis, le premier et le plus important est que le régime parfait est celui que vous suivrez réellement! Peu importe si vous comptez des calories, ne mangez pas certains aliments, ne mangez que certains aliments, ou comptez vos macros, la conformité au système est la chose la plus importante.

Cela dit, manger des aliments de haute qualité, en quantités qui conviennent à votre corps est le meilleur régime possible.

Des exemples de régimes basés uniquement sur la qualité des aliments sont les suivants: régime de plage sud, entier 30, paléo.

Exemples de régimes basés uniquement sur la quantité de nourriture sont: macros (IIFYM – si elle s’adapte à vos macros), zone, observateurs de poids, en comptant les calories.

La combinaison de manger des aliments de haute qualité en quantités qui conviennent à votre corps est la meilleure. Prenez par exemple l’idée de macros (manger suffisamment de protéines, de glucides et de grammes de graisse par jour pour votre corps spécifique) et combinez cela avec de la viande, des légumes, des noix et des graines, des fruits et des féculents. Ceci, pour les centaines de clients avec qui j’ai travaillé, leur a apporté la santé, la performance athlétique et l’apparence (composition corporelle) qu’ils ont voulu.

Tout le monde a des besoins alimentaires uniques parce que nous sommes tous magnifiquement uniques et avons une chimie différente. Les régimes sont inutiles et ils gâchent votre métabolisme. Au lieu de commencer à incorporer des aliments sains dans votre alimentation et éliminer les malsains. Faire des changements de style de vie aidera votre corps à fonctionner correctement et votre santé globale sera beaucoup mieux. Sentant et regardant bien est un énorme avantage.

À mon avis, la plupart des choses vont bien avec modération, sauf la restauration rapide. La restauration rapide est généralement la plus mauvaise qualité que vous pouvez obtenir. J’ai été élevé dans l’industrie de la gastronomie et je sais de première main la qualité de la nourriture qui va aux entreprises de restauration rapide, qui est rejetée par les établissements gastronomiques. J’ai des histoires vraiment horrifiantes que je ne vais pas aborder.

En outre, si vous éliminez tout à la fois, vous risquez de vous mettre en échec en quelques jours. C’est aussi un choc pour le système et une perte de poids rapide crée un affaissement de la peau. Yo-yo suivre un régime et prendre la dernière pillule à la mode va jeter votre métabolisme. et il est difficile de réajuster. Alors, quelle est la réponse à l’alimentation parfaite?

Pour moi, c’est manger un équilibre de protéines, de fruits frais, de légumes et de produits laitiers. Le poisson frais, le poulet et les œufs devraient être votre principale source de protéines et ne pas consommer plus de 3 onces (sauf si vous êtes végétarien). Les légumes-feuilles et les légumes de toutes les couleurs devraient être votre principale source de fibres. Consommez beaucoup de sucre et de légumes-tubercules d’amidon, comme les pommes de terre et les ignames, seulement une fois par semaine. Les fibres ne proviennent pas du pain, des pâtes ou d’autres céréales, l’élimination ou la consommation occasionnelle gardera votre poids en échec. Les haricots, le riz brun et le quinoa sont de bons choix plutôt que des céréales transformées. Passer les jus de fruits et opter pour des fruits entiers, mais pas en excès. Les gras sains tels que les avocats, l’huile d’olive et une noix de beurre sont bons avec modération. Les produits faibles en gras doivent être évités. Ils sont remplis de gommes et de guars, de sucres ajoutés et de sel pour compenser le manque de saveur et d’onctuosité.

Si vous êtes végétalien, trouvez des sources de protéines qui correspondent à vos croyances. Plus important encore, entrer dans la cuisine et préparer vos propres repas. Il y a un tas de recettes saines et rapides, faciles à préparer pour vos goûts. De plus, vous obtenez le bonus supplémentaire d’un travail bien fait et un peu d’exercice dans la cuisine. L’activité quotidienne ainsi que l’exercice et une bonne alimentation vous garderont en bonne santé et forte pour les années à venir. Il n’y a rien de mal à vous traiter une ou deux fois par semaine. Même les meilleurs gourous de l’entraînement admettent qu’ils le font. Gardez-le avec modération, ne vous en faites pas et revenez aux bonnes choses. Bonne chance!

Le régime parfait est un régime sain qui maintient votre poids sous contrôle et vous pouvez suivre et maintenir constamment pour la vie.

C’est pourquoi chacun de nous a un «régime parfait» spécifique, parce que nous avons des besoins, des goûts et des modes de vie différents. Mais le «parfait pour chacun d’entre nous» a généralement en commun qui sont très simples, comme un régime méditerranéen ou un programme d’apprentissage spécifiquement conçu pour être facile à comprendre, à appliquer et à garder pour la vie.

Quand nous essayons de suivre des choses trop compliquées, difficiles, pas naturelles pour nos besoins et nos manières de manger ou de vivre, ou trop extrêmes, nous finissons par abandonner. C’est pourquoi les gens commencent de nouvelles tendances ou de nouveaux programmes alimentaires et finissent par les quitter.

Le plus facile et le plus simple pour vous, le mieux.

Et comme il n’y a pas de baguette magique dans la vie mais des processus d’apprentissage pour comprendre et faire nôtres les choses afin que nous puissions les appliquer pour la vie, plus vous apprenez et comprenez le pourquoi derrière le régime ou le programme, plus il vous sera facile de l’appliquer. Garde-le pour toujours.

Le mot “parfait” est un peu vague. Est-ce le régime parfait qui vous aidera à perdre du poids ou à manger plus sainement? Il peut être les deux, mais vous devez connaître votre ABC quand il s’agit de calories, de protéines et de glucides.

Chaque situation a besoin de son régime alimentaire personnalisé. Si vous allez à la gym, vous aurez besoin de plus de protéines, contrairement à quelqu’un qui reste inactif tout au long de la journée. Par conséquent, vous devez déterminer quel plan est parfait pour vous.

Il y a beaucoup de plans de régime là-bas, répondant à des besoins différents. Vous pouvez trouver ce qui fait un régime sain ici Qu’est-ce qui fait un régime sain? Ensuite, vous pouvez consulter les idées de régime sur Pinterest pour l’inspiration.

Le régime parfait ne serait pas un “régime”. Il mange habituellement de la nourriture saisonnière entière, c’est-à-dire des fruits (fruits des arbres et baies) et des légumes frais du champ sans pesticides ni OGM. Tous sélectionnés pour la densité et la diversité des éléments nutritifs. Les oeufs, les produits laitiers fermentés, ou le poisson ou la viande si désiré habituellement une ou deux fois par semaine ont tourné.

Il n’y a pas de “régime parfait”.

Les humains ont évolué pendant plus de 100 000 ans – et nos espèces prédécesseurs ont évolué au fil des millions d’années – pour pouvoir s’adapter à une grande variété de régimes alimentaires.

Notre planète, notre agriculture et notre industrie nous fournissent un ensemble presque illimité de choix pour la nourriture. Il n’y a pas de meilleur sous-ensemble de ces choix.

Quiconque dit le contraire est soit un charlatan qui essaie de vous calomnier, soit a été trompé par quelqu’un d’autre et essaie de vous le transmettre.

Le régime alimentaire à faible indice glycémique!