Quels légumes, le cas échéant, contiennent des protéines?

Voici les légumes qui contiennent des protéines riches.

Ces légumes sont riches en protéines qui devraient être inclus dans votre alimentation

Santé est la richesse. La plupart des gens, tout occupés à gagner de l’argent, négligent la santé et mangent tout ce qui est disponible sur le bord de la route. Mais que se passe-t-il, quel que soit l’argent qu’ils ont gagné, ils dépensent de nouveau pour leur santé à des stades ultérieurs.

Heureusement, ces jours-ci, les gens ont réalisé l’importance de la santé et de faire du yoga et d’autres exercices en plus de prendre des aliments sains.

Pour rester en bonne santé, notre corps a besoin de certains nutriments essentiels et l’un des nutriments les plus cruciaux dont il a besoin est de protéines. Les protéines aident à garder nos muscles forts et en bonne santé et sont requises par chaque cellule du corps en prenant soin de la peau, des cheveux, des ongles, des os, du sang et du cartilage.

Les protéines apportent des vitamines et des minéraux aux cellules qui en ont besoin.

D’où nous vient la protéine?

Aujourd’hui, nous énumérons quelques légumes qui sont des sources de protéines super riches que vous devez absolument inclure dans votre alimentation quotidienne pour une vie saine.

1. Les cors sucrés Yummy

Le maïs sucré est une excellente source de protéines et répond à environ neuf pour cent de vos besoins quotidiens en protéines. Il est assez faible en gras. Après avoir fait bouillir le maïs sucré, ajouter du citron, du sel et du poivre le rend encore plus délicieux. Vous pouvez également les utiliser dans les soupes et les ajouter à vos salades.

2. Pois zéro cholestérol

Eh bien, qui n’aime pas Peas Chaat? Les pois sont une bonne source de protéines végétales ainsi qu’une bonne quantité de fibres. Ceux-ci sont faibles en gras et ont zéro cholestérol. Ajoutez des pois aux currys, des salades qui rehaussent le goût de n’importe quelle recette.

3. Broccol amical de fibre de perte de poids

Le brocoli, une pousse de chou, regorge de propriétés antibactériennes et stimulant l’immunité. Il est également chargé de la vitamine C et de la fibre amicale de perte de poids amical de peau. Il contient également des quantités décentes de vitamines B1, B2, B3, B6, de fer, de magnésium, de folate, de potassium et de zinc. Il a également une bonne quantité de protéines, zéro gras et moins de calories. Il aide à maintenir une bonne vision et une vision nocturne.

4. Champignons

Les champignons sont des champignons comestibles sont faibles en calories, plein de vitamine D et emballés avec des antioxydants sains. Champignons quantité suffisante de protéines, mais n’ont pas des molécules de protéines entières. Donc, mélanger les champignons avec du brocoli ou même du maïs pour le rendre complet et sain.

Les champignons contiennent également du calcium en abondance. Ainsi, la consommation régulière de champignons peut aider à réduire les risques de développer des affections osseuses comme des douleurs articulaires et d’autres troubles liés à la dégénérescence osseuse. Il maintient les niveaux de sucre dans le sang, en plus de garder un contrôle sur l’insuline et c’est donc un super aliment pour les diabétiques.

5. Asperges qui combattent les infections bactériennes

L’asperge est une riche source de protéines ainsi que de la vitamine A, de la vitamine C, du fer, du potassium et du calcium, du cuivre, du manganèse, du phosphore et des vitamines B. Il aide également à lutter contre les radicaux libres dans le corps. Assurez-vous d’inclure les asperges dans le régime car cela aide à combattre les infections bactériennes, les infections urinaires et le rhume qui renforce le système immunitaire. Il a également la capacité de ralentir le processus de vieillissement.

Pour en savoir plus sur les légumes qui contiennent des protéines riches, vous pouvez vérifier ici

Les dalles de viande ne doivent pas être les seuls éléments riches en protéines sur votre assiette. Découvrez quels légumes fournissent le coup de pouce que vous recherchez.

Non, nous ne parlons pas de saupoudrer vos légumes verts avec une boule de poudre de protéine ou de chasser ces fèves avec une boisson protéinée à double concentration. Croyez-le ou non, il y a des légumes qui peuvent faire partie d’un plat à base de protéines par eux-mêmes, et pas seulement parce qu’ils sont associés à un steak ou à un poulet rôti.

Nous avons dressé une liste des huit légumes qui fournissent le plus de protéines pour votre argent.

1. Soja

Avec plus de protéines que n’importe quelle autre variété de haricot, les fèves de soja cuites ont environ 28 grammes par tasse, soit à peu près la quantité de protéines que l’on peut trouver dans 150 grammes de poulet. Plus important encore, le soja est l’une des deux seules protéines végétales complètes, l’autre étant le quinoa.

Une portion de soja contient également 17 grammes de glucides et 15 grammes de graisses, dont 58 pour cent sont des acides gras essentiels. La fibre insoluble dans ces haricots favorise la santé digestive, tandis que la graisse insaturée favorise la santé cardiovasculaire.

Teneur en protéines: 28,6 g par tasse (bouillie)

2. Edamame

Ces petites gousses farcies de protéines ont probablement fait leur chemin dans votre assiette à un moment ou à un autre, ou ont au moins été servies à côté d’une commande de sushis dans votre restaurant japonais préféré. Vous avez peut-être abandonné leur capacité riche en protéines au début, mais ne laissez pas la petite taille vous tromper. Ces capsules sont puissantes.

Le soja Edamame-immature qui est bouilli ou cuit à la vapeur dans la cosse contient 22 grammes de protéine par tasse. Associez-le avec votre plat protéiné principal, et vous serez sur la bonne voie pour les 30 grammes de protéines recommandés par repas.

Teneur en protéines: 16,9 g par tasse (cuite)

3. Lentilles

Des fèves aux pois chiches, les haricots sont une excellente source de protéines végétales. Quand il s’agit de légumineuses, les lentilles sont parmi les gagnants. Ils contiennent environ 18 grammes de protéines par tasse à la cuisson, et à 230 calories par portion, ils sont parfaits pour ceux qui surveillent leur apport calorique.

Les lentilles sont aussi une excellente source de fibres alimentaires et contiennent une grande quantité de micronutriments, de folate, de thiamine, de phosphore et de fer. Jetez-les dans une salade froide, utilisez-les dans une soupe, ou même les mouler dans une galette sans viande emballée en protéines.

Teneur en protéines : 17,9 g par tasse (bouillie)

4. Brocoli

Vous cherchez des gains de protéines sans matières grasses? Vous pourriez vouloir vérifier le légume vert qui ressemble à un arbre miniature. Souvent considéré comme un plat d’accompagnement du bœuf ou du poulet, une tasse de brocoli haché contient à elle seule 2,6 grammes de protéines. Et contrairement à vos protéines animales standard, une tasse de ces fleurs vertes contient 100% de vos besoins quotidiens en vitamines C et K.

Le brocoli est également une bonne source de folate, une autre vitamine importante qui diminue le risque de certains types de cancer.

Teneur en protéines: 2,6 grammes par tasse

5. Pois

Les pois contiennent un peu moins de 9 grammes de protéines par tasse. Ils sont aussi une bonne source de vitamine A, C, de thiamine, de phosphore et de fer. De plus, les quantités généreuses de vitamines B et d’acide folique trouvées dans les pois peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiaque.

Chaque portion contient également 5,5 grammes de fibres. Mélanger ces petits gars dans une salade, les servir avec une portion de poitrine de poulet, ou les ajouter à une pâtes primavera copieux sur une journée riche en glucides.

Teneur en protéines: 8,6 g par tasse

6. Asperges

Si vous avez déjà préparé un concours physique, vous n’êtes probablement pas étranger à la puissance des asperges. En fait, ces lances vertes minces sont probablement une présence commune sur votre assiette. En plus d’être un diurétique-salut, un soi plus mince, au revoir, la rétention d’eau-asperges est considéré comme riche en protéines dans le monde végétal. Juste 100 grammes de substance verte contient 2,4 grammes de protéines.

L’asperge est également la source végétale numéro un de la vitamine K, ainsi qu’une bonne source de potassium et d’antioxydants.

Teneur en protéines: 2,4 grammes de protéines pour 100 grammes

7. Graines de citrouille

Une fois que vous avez moulu cette gourde dans une tarte délicieuse, vous pourriez vous demander ce qu’il faut faire avec les graines. Les rôtir leur fournit une bonne alternative aux frites, mais saviez-vous qu’une seule once fournit plus de 5 grammes de protéines, soit plus de la moitié des protéines présentes dans un œuf?

En plus d’être une bombe protéique à base de plantes, les régimes riches en graines de citrouille ont été associés à des niveaux inférieurs de cancer gastrique, du sein, du poumon et colorectal. Les graines de citrouille sont également riches en antioxydants, ce qui peut aider à réduire le stress oxydatif et l’inflammation.

Face à une nuit blanche? Le L-tryptophane dans les graines de citrouille a été suggéré pour encourager une bonne nuit de sommeil.

Teneur en protéines: 5,2 grammes par once (rôti)

8. Germes de haricot mungo

Que ce soit incorporé dans un sauté végétarien, une garniture sur un sandwich à la dinde et au fromage, ou comme un croquant ajouté à un plat à salade, les germes de haricot mungo sont un excellent choix pour certaines protéines végétales supplémentaires.

Une fois que la tasse de haricots cuits contient 2,5 grammes de protéines, elle contient d’autres nutriments comme la lécithine, qui peut réduire le cholestérol, et le zinc, un minéral qui joue un rôle important dans l’optimisation des performances physiques.

Teneur en protéines: 2,5 grammes par tasse (cuit)

Brocoli, laitue romaine et chou frisé.

Selon le Dr Fuhrman, «les légumes verts sont riches en protéines et relativement peu caloriques, ils fournissent des quantités généreuses de la plupart des micronutriments sans cholestérol et pratiquement sans gras.La viande, d’autre part, est relativement faible en micronutriments. les grains, les haricots et les graines sont aussi riches en protéines et devraient être utilisés pour obtenir des protéines adéquates sur un régime sans ou avec des produits animaux minimes, mais le but de cet exemple était d’illustrer comment les légumes verts favorisent la perte de poids et Beaucoup de légumes verts que vous mangez, vous ne pouvez toujours pas prendre trop de calories.Si vous remplissez sur les légumes verts, ils vont réduire votre désir et votre capacité à trop manger. ”

Voir: FAQ | Dr Fuhrman.com

Comment gagner du muscle et de la force sur des plantes riches en protéines (Entretien avec Jack Norris, RD – Partie 1)

Voici 27 légumes qui sont les plus riches en protéines:
Haricots germés, pois et lentilles (germes de soja),
Haricots de Lima (Cuits), Petits pois (Vert), Succotash (Maïs et Limas, cuits), Chou frisé, Raab aux brocolis (Cime di Rapa, cuit), Champignons (Blanc, cuits), Mange Tout (Petits pois comestibles, cuits), Maïs sucré (Jaune), Artichauts (Globe ou Français), Épinards (Cuit), Verts de Collard, Persil, Moutarde Verte, Brocoli, Courgette (Courgettes), Cresson de Jardin, Betterave (Cuite), Roquette (Chou), Choux de Bruxelles (Cuit), pousses de bambou, courge (Hubbard, cuit), asperges (cuites), pois mange-tout (vert, cuit), cresson, chou-fleur, pak-choï (chou chinois, cuit).
Lisez la teneur en protéines sous ce lien: 27 légumes les plus riches en protéines

Pratiquement tous les légumes ont des protéines. Certains des légumes les plus riches en protéines sont le soja et les produits à base de soja, les pois, les haricots, les lentilles et les légumes à feuilles vert foncé.

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Légumes à haute valeur protéique

  • Soja
  • Edamame
  • Lentilles
  • brocoli
  • Pois
  • Asperges
  • Graines de citrouille
  • Pousses de haricots mungo

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La protéine est l’un des «blocs de construction de la vie – de sorte que chaque légume a un niveau de protéines. Maintenant, si cette protéine est “complète” (comme la viande est), est tout à fait un autre problème. Les végétariens doivent donc équilibrer très soigneusement leurs protéines de plusieurs groupes de légumes afin d’obtenir l’équilibre requis par le corps.

Le soja est effectivement une source de protéines «complète» – mais il est également très riche en composants œstrogéniques qui imitent l’œstrogène humain – provoquant parfois des déséquilibres chez les femmes et des effets indésirables (manboobs?) Chez les hommes.

Le soja est probablement la source la plus complète de protéines. Le tofu n’est pas mauvais une fois que vous apprenez comment l’utiliser. Je ne m’inquiéterais pas des trucs de protéines de soja qui sont censés ressembler à des hamburgers, car ils ne ressemblent à rien d’autre que des protéines de soja.
Le soja peut également être utilisé comme lait de soja, mizo ou même comme pousses de soja, mais le tofu est le produit de soja le plus propre et le plus polyvalent à mon avis.

Les haricots, le maïs et le blé sont de bonnes sources de protéines, mais aucune d’entre elles n’est une protéine complète. Cela signifie que vous devez les mélanger pour obtenir un bon complément de protéines. Vous pourriez ne pas avoir besoin de les mélanger à chaque repas, mais vous devez les inclure dans votre alimentation régulièrement et fréquemment.
Certaines de ces sources devraient recevoir un traitement spécial pour en tirer le meilleur parti. Un exemple avec du maïs est un processus appelé nixtamalisation Nixtamalisation

Beaucoup de noix sont de bonnes sources de protéines ainsi que de bonnes sources de graisses. Encore une fois, ils doivent être mélangés dans le régime alimentaire parce qu’ils ne sont pas des sources complètes de protéines.

Il y a beaucoup d’autres bonnes sources individuelles comme les avocats et il serait trop long de les énumérer individuellement.

D’autres sources qui sont peut-être considérables comme les légumes sont les levures. La levure de bière usée a été utilisée comme supplément de vitamines, de minéraux et de protéines pendant une longue période.

Les protéines sont l’un des éléments constitutifs clés d’une cellule (les autres étant les glucides, les lipides et l’acide nucléique).

Ainsi, il est sûr de dire que chaque légume contient des protéines (bien que la quantité puisse varier).

S’il contient une cellule, il contient des protéines, des glucides, des lipides et des acides nucléiques.

Si toutefois vous vouliez demander quel légume a la teneur en protéines la plus élevée, alors je ne sais pas. J’ai fait une simple recherche Google et chaque site me dit des choses différentes. Cependant, parmi les sources végétariennes, je peux vous dire que les légumineuses contiennent la plus grande quantité de protéines, et que les morceaux de soja contiennent en particulier toutes les protéines essentielles dont le corps a besoin.

Tous les légumes contiennent des protéines en quantités variables, mais si vous ne mangez que des légumes, vous aurez besoin d’une grande quantité pour répondre à vos besoins en protéines. Les fruits contiennent également des protéines. Un régime à base de plantes obtient généralement des protéines à partir de céréales, de noix, de haricots et de légumineuses pour supplémenter la protéine dans les légumes.

Le Rajma (haricots rouges) et le soja ont beaucoup de protéines.

Chaque type de légume a des protéines dans 10% à 30% de son poids.

Voici les légumes qui ont des protéines.

1. Haricots, pois et lentilles germés (pousses de soja)

Protéine dans 100g -13.1 g

Par 1/2 tasse (35g) -4,6 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 9,3 calories

# 2: Haricots de Lima (cuits)

Protéine dans 100g = 6,8 g

Par tasse (170g) = 11.6g

Ratio protéines-calories-1g par 18,1 calories

# 3: Pois (vert)

Protéine en 100g = 5.4g

Par tasse (145 g) = 7,9 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 15 calories

# 4: Succotash (maïs et limas, cuit)

Protéine en 100g = 5,1 g

Par tasse (192g) = 8,7 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 22,5 calories

# 5: Chou frisé

Protéine en 100g = 4,3 g

Par tasse (16g) = .7g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 11,4 calories


# 6: Raab de brocoli (Cime di Rapa, cuit)

Protéine en 100g = 3,8 g

Par portion (85g) = 3,3 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 8,7 calories

# 7: Champignons (Blanc, cuit)

Protéine dans 100g = 3,6 g

Par tasse, tranchée (108g) = 3,9 g

Rapport protéines / calories = 1g de protéines par 7.2calories

# 8: Mange Tout (Petits pois comestibles, cuits)

Protéine dans 100g = 3,5 g

Par tasse (160g) = 5.6 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 14,9 g de calories

# 9: Maïs sucré (jaune)

Protéine dans 100g = 2,3 g

Par tasse (145g) = 4,7 g

Rapport protéines / calories = 1g de protéines par 26calories

# 10: Artichauts (Globe ou Français)

Protéine dans 100g = 3.3g

Par artichaut (128g) = 4.2g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 14,2 calories .

# 11: Épinards (cuits)

Protéine dans 100g = 3g

Par tasse (180g) = 5.3g

Ratio protéine / calories = 1 g de protéines par 7,7 calories .

# 12: Collard Verts

Protéine dans 100g = 3g

Par tasse (36g) = 1,1 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 10,7 calories

# 13: Persil

Protéine dans 100g = 3g

Par cuillère à soupe (4g) = 0.1g

Rapport protéines / calories = 1g de protéines par 12 calories

# 14: Moutarde verte

Protéine dans 100g = 2.9g

Par tasse (56g) = 1,6g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 9,3 calories

.

# 15: Brocoli

Protéine dans 100g = 2.8g

1 tasse hachée (91g) = 2.6g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 12,1 calories


# 16: courgettes de bébé (courgettes)

Protéine dans 100g = 2,7 g

Par courgette (16g) = o.4 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 7,8 calories

# 17: Cresson de jardin

Protéine dans 100g = 2,6 g

Par tasse (50g) = 1,3 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 12,3 calories

.

# 18: Betteraves vertes (cuites)

Protéine dans 100g = 2,6 g

Par tasse (144g) = 3,7 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 10,4 calories

.

# 19: Roquette

Protéine dans 100g = 2,6 g

Par 1/2 tasse (10g) = 0,3 g

Ratio protéine / calories = 1g de protéines par 9.6g de calories

# 20: Choux de Bruxelles (cuits)

Protéine dans 100g = 2,6 g

Par 1/2 tasse (78g) = 2 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 13,8 calories

# 21: Pousses de bambou

Protéine dans 100g = 2,6 g

Par tasse (151g) = 3,9 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 10,4 calories

# 22: Squash (Hubbard, cuit)

Protéine en 100g = 2,5 g

Par tasse, cubes (205g) = 5,1 g

Rapport protéines / calories = 1g de protéines par 20 calories

# 23: Asperges (Cuites)

Protéine dans 100g = 2,4 g

Par 1/2 tasse (90g) = 2,2 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 9,2 calories

# 24: pois mange-tout (vert, cuit)

Protéine dans 100g = 2,3 g

Par tasse, morceaux (116g) = 2,7 g

Ratio protéine / calories = 1 g de protéines par 17 calories

# 25: Cresson

Protéine dans 100g = 2,3 g

Par tasse (34g) = 0.5 g

Rapport protéines / calories = 1 g de protéines par 4,8 calories

# 26: Chou-fleur

Protéine en 100g = 1,9 g

1 tasse hachée (107g) = 2,1 g

Ratio protéine / calories = 1g de protéines par 13.2calories

Nous pouvons choisir l’un des légumes ci-dessus selon notre choix et la disponibilité.

Merci.

Les gousses de pois sont super. Il suffit de les cuire à la vapeur et d’apprécier le croquant. 1 tasse (160g) de gousses de pois contient 5g de protéines / 11g de glucides / 4g de fibres / 33% de vitamine A / 128% de vitamine C

Tous les légumes à légumineuses contiennent des protéines, par exemple du soja, des haricots, des pois, du niébé, du lablab