Êtes-vous d’accord ou pas d’accord sur le fait que les collations sont mauvaises et que le jeûne intermittent est bon?

Pas tout le monde a un problème avec leur métabolisme de l’insuline. Je pense que si vous le faites, alors le jeûne intermittent a beaucoup de sens. Même les aliments protéinés stimulent la production d’insuline, de sorte que le fait de ne pas manger pendant 12 à 18 heures permet aux niveaux d’insuline de tomber.

La question intéressante sur le jeûne intermittent est de savoir si les jeûnes de plus de 2 ou 3 jours peuvent entraîner une perte de tissu maigre. Fung dans son premier livre ne parlait que de 3 jours ou moins. Dans son deuxième livre, il est sorti plus en faveur de longs jeûnes. Il y a des données qui pointent dans les deux sens.

Étant diabétique et ayant un mauvais cas de résistance à l’insuline, je vais faire des jeûnes de 18 heures. Je suis sceptique de tout ce qui dépasse trois jours.

Je suis partiellement d’accord et en désaccord.

Le jeûne intermittent est bon. Le jeûne prolongé est bon. Si c’est fait correctement. Et si le bon régime entre les périodes de jeûne.

Snacking n’est pas toujours mauvais. Cela dépend de ce que vous mangez. Je suis sur un régime alimentaire à base de plantes entières, donc il n’y a pratiquement rien qui puisse me causer du tort. Je ne mange pas de nourriture transformée. Je ne mange pas de graisse animale. Je ne mange pas de sucres industriels. J’ai réduit ma consommation d’huile considérablement. Je grignote des fruits, des légumes, des haricots, des noix et des graines.

La résistance à l’insuline est causée par une accumulation de graisse dans les cellules qui bloque l’action de l’insuline (lipide intramyocellulaire). Donc, si vous mangez de la graisse, ou si vous portez un excès de graisse, il y a des chances que lorsque vous mangez un repas, le glucose n’arrive pas à pénétrer dans vos cellules, ce qui fait augmenter la glycémie.

Mais sur une alimentation saine et pauvre en graisses saturées et trans, il y a des chances que lorsque vous grignotez (même avec un fruit sucré), le sucre va là où il est censé aller, dans les cellules.

La collation n’est pas la cause de la résistance à l’insuline. C’est ce que vous mangez qui est responsable.

Je ne suis pas d’accord que le grignotage est mauvais. Mais cela dépend vraiment de ce que vous mangez.

Si vous grignotez des frites, des bonbons, du pain, des sodas alors oui, c’est terrible pour vous.

Si votre collation est composée de noix, d’œufs durs, de pommes, de carottes ou d’autres aliments à faible charge glycémique, vous ne souffrez pas d’un pic de glucose / insuline dont parle le Dr Fung.

Vous développez une résistance à l’insuline lorsque vous consommez trop de glucides simples comme le sucre. Si vous limitez les aliments féculents et sucrés, la fréquence des repas n’a pas d’importance. Au contraire, de petits repas fréquents aident à éviter de trop manger parce que vous vous habituez à vous sentir rassasié avec moins de nourriture.

Heck je mange 6 fois par jour parfois. Je ne mange pas de sucre, de pain ou d’autres aliments riches en amidon. Mes glucides proviennent principalement des fruits et légumes. Je suis passé de 17% de graisse corporelle à 8,5% de graisse corporelle sous ce régime et je n’ai jamais été en meilleure santé.

Les collations, comme les repas, peuvent être un problème si elles sont riches en glucides simples qui provoqueraient un pic de votre insuline. Toutefois, si vous grignotez des noix, qui sont principalement des aliments riches en matières grasses mais faibles en glucides, ou des légumes (je prends du poivre, du concombre et de la carotte en tranches), je ne pense pas que ce serait un problème.

À propos du jeûne intermittent, je connais plusieurs personnes qui en ont bénéficié, mais il n’y a pas de preuves solides provenant d’études cliniques autant que j’ai pu trouver.

“L’idée que vous ne devriez pas manger entre les repas est un mythe”. Quand votre estomac commence à gronder, vous entendez probablement une petite voix dans votre tête vous disant de ne pas gâcher votre appétit. Mais avoir des collations entre les repas pourrait effectivement vous aider à manger moins, et éviter l’envie de trop manger ou beuver plus tard. En fait, je vous recommande d’avoir cinq petits repas par jour, au lieu de manger vos calories en une seule séance.

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