Le riz arborio est-il sain?

Le riz Arborio est le riz utilisé pour faire du risotto italien. Le riz Arborio est souvent considéré comme un riz plus sain que le riz blanc. Mais le riz blanc peut en fait être le choix le plus sain car il contient beaucoup de corbo-hydrate. Cela nous donne de la force.

Comme tout ce qui provient de la famille des céréales, le riz contient un certain niveau d’anti-nutriments comme les phytates, ce qui peut rendre difficile l’absorption des minéraux qu’il contient.

Comme toute nourriture réelle, elle est saine avec modération.

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