Si je devais choisir (par contrainte budgétaire) quelle catégorie d’aliments biologiques aurait le plus d’impact sur ma santé?

Comme vous avez des «contraintes budgétaires», pourquoi demandez-vous des «aliments biologiques»? Le terme signifie simplement un système de production, avec un produit qui n’a pas de composants ou d’ingrédients différents des aliments équivalents produits de manière conventionnelle. C’est tout. Je vais répéter la partie importante: Il n’y a pas de différence entre les aliments conventionnels et «bio», autre que le prix (qui peut être 2-3 fois plus élevé). Faites vos devoirs – cherchez des faits réels, rigoureusement testés, pas les opinions des starlettes ou des célébrités de la télévision avec des noms comme “Oz” ou “Mercola”, ou des sites d’amateurs répandre la désinformation opiniâtre.

Pêches, poires, prunes, pommes, raisins, toutes les baies et cerises, tous les fruits à peau mince suspendus ont des glucides complexes, des fibres, des vitamines et des minéraux qui, lorsqu’ils sont ajoutés à votre alimentation, auront un impact sur votre bien-être physique. Les insecticides sont répandus sur la plupart des fruits récoltés aux États-Unis et tout autre chose que le lavage complet ne sera pas dû. Je lave maintenant chaque morceau de fruit avec soin avant que je le mange. Je ne peux pas recommander de légumes-racines matures car en général nous les épluchons tous avant la cuisson et / ou la consommation. Les légumes-feuilles n’offrent pas les mêmes valeurs inhérentes à une variété de fruits, alors encore une fois je dis «pendre des fruits à peau mince et des baies».

J’ai peur qu’il soit peu probable que les aliments biologiques aient un impact sur votre santé, mais au moins dans l’UE (je ne connais malheureusement pas les détails de la réglementation américaine), la santé des animaux est meilleure lorsqu’ils sont biologiques.

Ils ont généralement plus d’espace et sont mieux en mesure d’exprimer leurs instincts naturels dans l’agriculture biologique ici. Malheureusement, ils reçoivent également une homéopathie inutile dans une certaine mesure, mais il semble qu’ils obtiennent de vrais médicaments s’ils attrapent quelque chose de sérieux, de sorte que les conditions de vie semblent l’emporter sur les problèmes médicaux pour l’instant.

J’espère que c’est semblable aux États-Unis et ailleurs, mais hélas, je ne sais pas.

Si vous demandez quelle nourriture «bio» vaut la peine de dépenser de l’argent supplémentaire, la réponse n’en est rien. Il n’y a pas d’avantages nutritionnels pour les aliments «bio». C’est purement un terme marketing. Économise ton argent.

Ce n’est pas pertinent. Cette question est basée sur la présupposition erronée que les aliments biologiques ont un impact sur la santé. Il n’y a pas de différence de composition entre les aliments organiques et inorganiques. Ils sont nutritionnellement identiques à tous égards. Ainsi, pour des raisons budgétaires, vous pouvez simplement passer à des produits non biologiques et ne rien changer à votre santé.

Puisque les personnes qui répondent ne semblent pas répondre à la question réelle (au moins, dire «économisez de l’argent et cultivez le vôtre»), je vais essayer, il y a des raisons discutables de vouloir manger bio: impacts environnementaux de produits chimiques ( la contamination des eaux souterraines, l’érosion et la destruction des structures du sol), la santé (en particulier les effets possibles des pesticides et des hormones sur la grossesse). De toute façon:

Fraises: jusqu’à 13 pesticides détectés sur le fruit, l’analyse du Groupe de travail environnemental indique que les fraises conventionnelles ont une grande surface et toutes ces minuscules bosses, ce qui rend les pesticides difficiles à laver, donc vous ingérer plus de ces produits chimiques ”

Céleri: lors du test EWG, le céleri est arrivé en tête de liste des plus contaminés. “En termes de nombre de produits chimiques, c’était le pire”, explique Sonya Lunder, analyste senior à l’EWG. Les tiges de céleri sont très poreuses, donc elles retiennent les pesticides avec lesquels elles sont pulvérisées – jusqu’à 13 d’entre elles.

Pommes de terre: les pommes de terre conventionnelles ont l’une des plus fortes teneurs en pesticides parmi les fruits et les légumes. L’USDA a découvert que 81 pour cent des pommes de terre testées en 2006 contenaient des pesticides, même après avoir été lavés et épluchés.

Peaches: contiennent trop souvent des niveaux au-dessus des limites légales. Les contaminants dans les pêches sont les fongicides captan et iprodione, qui ont été associés au cancer

Également sur la liste: les poivrons, les épinards et les pommes parce qu’ils ont obtenu des notes élevées pour les pesticides

En fonction de la contrainte de votre budget, je vous suggère de faire confiance aux produits issus de l’agriculture conventionnelle que vous achetez auprès d’une source de confiance comme votre supermarché local. Beaucoup autour de la nourriture organique est malheureusement le battage médiatique et avec un grand impact sur votre portefeuille.