Comment mesurer la calorie dans les repas indiens / népalais

Oui, il n’est pas facile de déterminer les calories avec précision dans les plats indiens, car cela dépend beaucoup de la méthode de cuisson (en dehors des facteurs habituels comme la portion, la quantité, la taille, les ingrédients, etc.). La bonne méthode pour calculer les calories pour de tels aliments est faite dans les laboratoires et est peu scientifique dans la nature (ne va pas trop en détail à ce sujet délibérément).

Par conséquent, pour des raisons pratiques, il est acceptable de choisir une plage pour de tels plats (par exemple 150-170 kcal), qui peut être calculée en prenant divers ingrédients et tailles de portions utilisés pour leur préparation. En raison de cette limitation, il sera facilement possible de calculer pour les aliments qui sont cuits à la maison par rapport aux aliments consommés à l’extérieur.