Quels sont les dangers d’un régime riche en protéines?

Ceci est d’un article de revue récente sur le site Web du NIH.

“Conclusions:

Malgré le fait qu’un régime riche en protéines à court terme puisse être nécessaire dans plusieurs conditions pathologiques (malnutrition, sarcopénie, etc.), il est évident que «trop de bien» dans l’alimentation pourrait être inutile ou même nuisible pour les individus en bonne santé. 1, 29]. Beaucoup d’adultes ou même d’adolescents (en particulier des athlètes ou des culturistes) s’auto-prescrivent des suppléments protéiques et négligent les risques de les utiliser, principalement en raison de croyances erronées dans leurs capacités d’amélioration de la performance [30]. Les personnes qui suivent ces régimes sont donc à risque [31]. Les protéines supplémentaires ne sont pas utilisées efficacement par le corps et peuvent imposer une charge métabolique sur les os, les reins et le foie. De plus, les régimes riches en protéines et en viande élevée peuvent également être associés à un risque accru de maladie coronarienne dû à l’apport de graisses saturées et de cholestérol ou même au cancer [31]. Les recommandations pour le régime alimentaire doivent se conformer étroitement à ce qui a été prouvé cliniquement, et il n’existe actuellement aucune base pour recommander un apport en protéines élevé / élevé au-dessus de l’apport alimentaire recommandé pour les adultes en bonne santé [32-35]. Une étude plus approfondie avec de grandes études contrôlées randomisées pourrait fournir des preuves plus définitives “.

Effets indésirables associés à l’apport protéique au-dessus de l’apport nutritionnel recommandé pour les adultes