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Chipotle est-il en bonne santé?

Chipotle peut être extrêmement sain si vous savez ce que vous obtenez. La qualité de la nourriture est élevée, mais vous ne pouvez pas faire le plein de tous les ingrédients comme vous pouvez l’être. Gardez les choses simples et vous souhaiterez que vous ayez un Chipotle dans votre maison.

J’ai traversé une période où j’ai mangé Chipotle presque tous les jours ou tous les deux jours pendant plusieurs mois et ça m’a vraiment aidé à perdre quelques kilos et à me sentir mieux dans mon corps, ma santé gastro-intestinale, etc. beaucoup dans la même période, donc c’était le Chipotle qui a vraiment aidé.

Je me suis penché sur leur guide de nutrition et j’ai passé des mois à peaufiner ma routine jusqu’à ce que j’établisse des règles strictes que je serais heureux de partager ici.

Voici ma routine de commande de Chipotle qui est garantie pour être en bonne santé (dans l’ordre de la chaîne de montage elle-même):

  • Obtenez toujours un bol: ce n’est pas aussi salissant qu’un burrito et vous n’avez pas besoin des glucides exotiques du pain de tortilla (le seul aliment transformé de leur gamme qui ajoute 300 calories par repas et contient des vitamines B synthétiques et du gluten )
  • Haricots [120 cal] : facultatif, pourrait aider à satisfaire les besoins quotidiens en fibres pour une digestion plus douce, en plus d’une bonne source de «glucides propres»
  • Les poivrons de fajita [20 cal] : un des rares ingrédients qui va ajouter du zeste à ce repas plutôt clairsemé, chargez-les sur ces poivrons afin qu’ils aient vraiment bon goût; fournit également de la fibre et des «glucides propres» (ils sont plus sucrés que épicés, pour ceux qui refusent les aliments épicés)
  • Viande [190 cal] : toute sorte de viande, devenir fou. le poulet est évidemment l’option la plus sûre en termes de salubrité générale, mais toute sa viande est de haute qualité et en vaut la peine; ils se procurent de la viande d’animaux élevés naturellement sans antibiotiques ni hormones (dans la mesure du possible, pas toujours!)
  • Salsa [15-80 cal] : go bonkers, une autre occasion d’ajouter de la saveur à un repas autrement fade
  • Guacamole [150 cal] : les avocats ont beaucoup de bon cholestérol, fortement recommandé pour ajouter à l’un de vos repas Chipotle, leur guac est le meilleur!
  • Fromage [100 cal] : ce n’est vraiment pas recommandé, mais si vous ne l’avez pas eu depuis un moment, faites-vous plaisir. il ajoute beaucoup de saveur, mais aussi de graisse étrangère. dépend de vos objectifs de santé.
  • Laitue [10 cal] : c’est toujours une bonne idée d’ajouter des «verts» pour la nutrition générale, mais ne vous sentez pas mal de ne pas y mettre de la laitue. Ce n’est que 10 calories, à peine faire la différence et honnêtement bol. La réponse de Jens Wuerfel à Y at-il une valeur nutritive dans la laitue? repose sur l’idée que la laitue a une valeur nutritive, et cette page: Quelle est la valeur nutritive de la laitue? soutient également cette affirmation

Si nous ajoutons tout (sans fromage), notre repas est de 505 calories, une taille parfaite (si vous avez trois repas de cette taille par jour). En vous penchant sur cette rubrique, vous allez voir tous les avantages de Chipotle: ça va vous rendre maigre!

La liste interdite
Voici ce que vous ne pouvez pas obtenir si vous voulez que Chipotle soit en bonne santé:

  • Riz [130 cal] : glucides externes, si vous vous sentez malade / faible, chargez-le. sinon, saute. Si vous avez des besoins alimentaires qui nécessitent du riz, obtenez au moins le riz brun nouvellement introduit . les personnes très actives physiquement peuvent avoir besoin du riz.
  • Crème sure [120 cal]: grasse, donc c’est fini.
  • Pain tortilla [300 cal]: non! colle au bol! (Ajoute 300 calories à chaque repas!) Et souvenez-vous: il est transformé, contient des vitamines B synthétiques, et du gluten (si vous cherchez à éviter cela …)
  • Chips [570 cal] : ajoute un énorme 570 calories de purs “mauvais” glucides … incroyable. ÉVITEZ !

Si vous deviez ajouter les articles sur la liste des produits interdits (moins les puces), ce serait 550 autres calories, doublant le repas que nous avons conçu ci-dessus!

Modificateurs
Si vous avez des besoins alimentaires spécifiques ou des objectifs nutritionnels:

  • Doublez les ingrédients si votre corps a des besoins caloriques élevés.
  • Si vous faites de la musculation, assurez-vous de doubler la viande.
  • Si vous ne mangez pas de viande (végétarienne, végétalienne, etc.), remplacez la viande par du riz et / ou doublez les autres ingrédients «légers».
  • Si vous pouvez tolérer les épices, je recommande fortement d’ajouter une sorte de sauce piquante à votre repas. Vous obtiendrez l’excitation de la saveur en dépit d’un repas relativement fade. Je recommande la sauce au poivre chipotle de Tabasco (http://www.tabasco.com/tabasco_t…) car elle a une saveur réelle à côté de chauffer la bouche, mais c’est juste une question de préférence.

Boissons
N’oubliez pas de sauter tous les sodas et autres non-sens sucrés au comptoir de la boisson. Vous allez soit:

  • Ice Tea non sucré: Chipotle est parmi les meilleurs. Pas de sucre, du thé fraîchement infusé, pressez un citron et jetez-le dedans pour faire bonne mesure. Boom, vous êtes prêt!
  • Eau : tout le monde a besoin de vivre.

Notes complémentaires

  • Depuis que ma routine de commande a si peu d’ingrédients, votre repas sera souvent moins cher en conséquence. Pour être sûr, essayez l’une ou l’autre de deux stratégies : Demandez une «viande» qui, dans Chipotle, signifie «viande + un ou deux autres ingrédients». Donc, un “poulet nouveau” sera poulet + poivrons + salsa. Cela permettra d’économiser environ ~ 2 $ sur chaque repas. OU, alternativement, vous pouvez demander des côtés placés dans le bol, de sorte que “côté de poulet + côté de guac, dans un bol” plus tout ce qui sortira beaucoup moins cher que le bol de poulet standard. Les caissiers peuvent ou ne peuvent pas être totalement conscients de ces options, de sorte que votre kilométrage peut varier.
  • De temps en temps, peut-être une fois par semaine si vous y allez souvent, offrez-vous l’ expérience complète de Chipotle. C’est bon de tricher une fois de temps en temps. Aller tout-porc et obtenir TOUT . Enfer, obtenez un burrito quesadilla pendant que vous y êtes. Juste aller faire la fête. Obtenez un soda, remplissez ce soda. Juste devenir fou.
  • Une chose que vous remarquerez est que si vous parvenez à réduire la crème sure et le fromage pendant un certain temps, et que vous réintroduisez ces derniers dans vos repas, ils sembleront trop crémeux et trop sucrés dans la plupart des cas. Il semble y avoir un recalibrage du seuil de saveur qui a lieu si vous vous en tenez à un repas plus fade au fil du temps. Ne t’inquiète pas: c’est bon pour toi!
  • Il peut sembler que je commets un génocide glucidique, mais clarifions ceci: je suis tout pour les glucides. Ils sont un mécanisme de transport important pour amener les protéines dans les cellules, nous avons donc besoin d’une bonne quantité quotidienne, mais tout dépend de la source de nos glucides, et c’est ce que ma routine Chipotle souligne.
  • Apprenez à utiliser leur incroyable application de commande mobile . J’ai littéralement commandé sur l’application en ligne (à l’heure du déjeuner, vous savez ce que c’est ) et réussi à terminer mon repas avant que le gars derrière moi en ligne à l’époque a obtenu sa nourriture. Histoire vraie. Cela ne répond pas au “Est-ce sain?” aspect, mais plus vite vous obtenez votre nourriture, plus vous avez de temps pour faire des choses saines, comme l’exercice.

AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ: Je ne suis pas un nutritionniste ou un diététicien professionnellement formé.

Cela dépend énormément de ce que vous obtenez, mais généralement la réponse est “non”. Vous pouvez voir par vous-même en utilisant un calculateur nutritionnel comme celui à http://www.chipotlefan.com/index ….

Mon repas normal, une salade de steak avec des haricots noirs et du fromage, est cité à 695 calories mais est probablement plus proche de 650 parce que je ne mange pas tout le fromage qu’ils donnent ou utilise tout le pansement. Cependant, si vous faites quelque chose de plus standard comme un poulet ou un steak burrito avec des haricots noirs, du riz, du fromage. la crème sure et la salsa aux tomates, vous avez près de 1000 calories, 38 g de matières grasses et 2120 mg de sodium. Aie

Voici les hauts et les bas de Chipotle pour la santé.

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  • Teneur en protéines: La protéine est l’unité structurelle majeure de votre corps sous la forme de muscles, ongles, hormones, enzymes et poils. Chipotle vous offre la bonne portion de protéines alimentaires sous toutes ses formes, soit sous forme de burrito, de bol, de tacos, de steak ou sous toute autre forme.
  • Aliments riches en calories : Chipotle est un aliment hautement calorique et vous devez opter pour la forme de l’intestin ou de la salade si vous êtes un observateur de poids ou si vous voulez perdre votre poids.
  • Teneur élevée en sodium: C’est l’inconvénient majeur de chipotle, c’est qu’il a la teneur élevée en sodium et vous dépasserez votre limite quotidienne de Chipotle si vous prenez le Chipotle dans presque toutes les formes.

En outre,

  • Chipotle utilise des ingrédients génétiquement modifiés comme les OGM, considérés comme malsains.
  • Il a été refroidi avec des huiles hydrogénées et certains conservateurs y sont également ajoutés, considérés comme malsains.

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